Dans cet épisode, je mets un peu trop de zèle à cuisiner pour moi toute seule....

 

Ce sont mes deux derniers fagots de soba, des pâtes japonaises au sarrasin. J'ai décidé de les faire cuire ensemble pour en faire deux repas. Donc : faire bouillir de l'eau. Pas de sel. Jeter les soba dedans et laisser cuire 6 minutes puis égoutter et rincer à l'eau froide. Réserver. 

Pendant ce temps, l'inspection du frigo nous donne :

une petite boite de kimchi. J'en ai déjà parlé. C'est du chou fermenté coréen, assez piquant. Je l'achète en ligne chez Satsuki. 

un blister de 70 g de bacon fumé, longue conservation.... mais je n'attends pas le mois de juillet pour le manger. 

une poignée de champignons de Paris surgelés.

de l'huile d'olive. 

et j'ajoute un mini babybel pour couper l'acidité du chou et son piment. 

Je fais chauffer la poèle anti-adhésive, j'y jette mon kimchi, puis mes champi, un peu d'huile d'olive, les fines tranches de bacon, et enfin le mini babybel. 

Je mets là-dessus le couvercle de la marmite où les pâtes soba cuisent, puisque aussi bien elles n'ont pas besoin de couvercle, les pâtes ! 

Je t'écris tout ça... 

et il est maintenant l'heure d'égoutter et rincer les pâtes. 

Je les laisse un peu dans la passoire. 

Enfin, ma mixture qui se trouve dans la poêle est pratiquement cuite... 

Je mets les pâtes dans la marmite vide, je verse le contenu de la poêle et je mélange avec une cuillère en bois. Je réchauffe le tout car j'ai refroidi les pâtes, et il faut les réchauffer. On peut même les amener à un état croustillant mais aujourd'hui j'ai pas envie. Je réchauffe, c'est tout 

En fait, j'aurais peut-être mieux fait de réchauffer mes pâtes avant de verser la préparation viande/légumes mais il aurait fallu que je jette au moins un trait d'huile dans la marmite pour ce faire.... donc j'ai procédé en mode bourrin : jette tout dans la marmite, rallume le feu, et laisse faire la nature. 

A l'heure où je t'écris, c'est en train de réchauffer. La garniture est un peu mince pour deux parts, je vais me faire cuire un oeuf en plus, mais oui. un petit oeuf au plat, que je servirai sur mon assiette.

On ne se laisse pas abattre, baby. 

Oui, je vais faire comme ça et ça donne ceci : 

J'ai goûté, c'est bon. 

J'ai fini mon assiette, baby. C'est très - trop - nourrissant, mais c'est l'oeuf qui fait le lien gustatif, je ne saurai m'en passer. Eh bien, après ça, pas la peine d'être fainéant pour aller faire la sieste, mais je vais me faire couler un café d'abord. 

A plus, bisous 😘 

PS : si on sonne à la porte, ce sera sûrement un huissier diligenté par mon taux de cholestérol, avec une mise en demeure de.... patati patata. Donc, je n'ouvrirai pas la porte.