Qu'est ce que j'avais sous la main aujourd'hui, à part 9 petites ailes de poulet déjà cuites ?
- un reste de salade grecque : huile et herbes de Provence, feta et mini tomates, poivre
- une demi douzaine de mini tomates un peu fripées
- de l'ail surgelé
- de l'huile d'olive, sel et poivre,
- une boite, taille 1/2, de cubes de pommes de terre cuites
- une poignée de lanières de poivrons surgelées
- du riz
J'ai fait revenir les ailes de poulet, dans l'huile d'olive. A ce stade je n'ai pas assaisonné. J'ai ajouté les petites tomates fripées, la salade grecque à la feta, qui ne contenait pas du tout de vinaigre, une cuillère à soupe d'ail surgelé, les lanières de poivron. J'ai fait revenir tout ça sur feu vif-moyen.
Ensuite j'ai rincé les patates cuites, les ai égouttées et jetées dans la marmite. Puis j'ai baissé le feu pour que ça mijote doucement, le temps de...
... faire cuire une petite casserole de riz japonais. C'est cuit en moins d'une demi-heure.
Je me suis servi une assiette de poulet dans sa garniture en sauce et une bonne ration de riz.
C'était très bon. Il en reste pour demain.
Mais au fait.... à quel moment ai-je salé, poivré, ou assaisonné de quelque épice ou herbe ? A aucun moment. La salade grecque est suffisamment salée par le fromage et additionnée d'herbes de Provence, les ailes de poulet sont assaisonnées, et je dois faire attention à ma ration de sel. Donc, rien de plus.
C'est tout pour aujourd'hui. A plus, bisous 😘
Dis-donc, ça a l’air sacrément bon ! La féta doit bien relever le plat, miam mioum !
RépondreSupprimerOui, c'était vraiment bon, avec la sauce fromagée et ses herbes qui avaient eu le temps d'imprégner l'huile depuis hier. En plus j'ai mangé en regardant ta vidéo du jour. Je t'avais calée sur une pile de torchons, en hauteur et j'ai passé un bon moment entre tes découvertes littéraires et la délicieuse bectance.
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