Diminuer le sucre

 Hier j'ai écouté la vidéo d'une youtubeuse qui partageait son expérience de la diminution et quasi éradication du sucre dans son alimentation. Les effets qu'elles a constatés sont assez notables en terme d'énergie, de peau, de transit alimentaire, etc.. Du coup je renonce à mes volatiles à la vietnamienne. 

La recette de ce midi était sans sucre. Les ingrédients : 

Toute une boite (250 g) de mini tomates fraîches, de chez Netto, pour la modique somme de 0,99 Euros

un sachet de 250 g de petits bouts de volatiles déjà cuits

une grosse poignée de poivron surgelé

du sel, du poivre, de l'ail surgelé, de l'huile d'olive

J'ai commencé par faire chauffer l'huile, puis j'ai ajouté les tomates, que j'ai aidées à s'écraser avec un presse-purée, puis j'ai ajouté le mélange de lanières de poivrons, et enfin les bouts de poulet. Ce sont des ailes déguisées en manchons. Là je me suis souvenue de l'ail surgelé et j'en ai ajouté une bonne cuillère à soupe. Comme tu peux le remarquer, la cuisine ça consiste essentiellement à commencer puis ajouter ; après, les possibilités sont infinies.  Bien sûr les vrais cuisiniers ont une liste de verbes tout aussi époustouflants les uns que les autres pour narrer leurs exploits. Personnellement, je commence et puis j'ajoute.... mais aussi....

J'ai mijoté, enfin... j'ai laissé mijoter. 

Je pensais y ajouter  - tu vois bien - des spaghetti en mode one-pot pasta mais comme un morceau de pain se morfondait depuis samedi sur la table de la cuisine... exit pasta, par ici le bout de pain. 

Oui c'était bon. Il en reste. En ce moment la petite souris ne mange pas à la maison donc ce petit restachou sera le bienvenu demain midi. Bibi aime les restes. Demain, Bibi fera cuire des pâtes puisqu'il n'y a plus de pain et qu'on n'a pas envie d'aller chercher "juste du pain". On peut faire du pain aussi.... bref, on verra. 

C'est tout ? Oui. A plus, bisous. 

PS : je mets du  miel dans ma tisane, le miel c'est pas du sucre hein ?