la boulette à la one again bistoufly

 Quand on n'a qu'un seul steak haché, on fait quand même des boulettes. 

On en a assez d'avoir des remontées d'oignon frit, donc on ajoute des graines de nigelle à la place. 

On met quand même un oeuf entier dans la mixture, plus des miettes de Panko et du lait. Un peu de sel, très peu. C'est mou, très mou. 

On met au frigo, on ressort plus tard pour faire quatre boulettes, que l'on roule dans la farine, ou du moins on essaie. 

Pour accompagner, on fait cuire des pâtes soba dans beaucoup d'eau pendant cinq minutes, puis on les égoutte et on les rafraîchit sous l'eau froide. 

En même temps on fait frire les boulettes et on verse dessus un demi pot de sauce tomate provençale et on presse le tubo de ketchup  au-dessus de la poêle pour faire une sauce maison. 

Avons-nous fait revenir les soba dans l'huile chaude ? Non ? Ben, il faut. On touille pour enrober, on sale un peu aussi. 

Dans la poêle, les boulettes cuisent, on met un couvercle. On attend. Je sais pas... 10 mn ? Vui. 

On verse une part de soba. j'en ai fait cuire deux, donc il en restera. 

Finalement je n'ai pas tout mangé car cela faisait tout de même un oeuf plus un steak, plus des miettes de panko et du lait.... pour quatre boulettes. Il en reste donc une et demi. Et des pâtes. Et de la sauce. La sauce en bocal est toujours trop salée à mon goût. Cette fois ne fait pas exception. J'aurai soif cet après-midi. 

Tupperwaaaaaare ! 

Au frigo jusqu'à demain midi pour le réchauffage. 

Je crois que les boulettes ne sont pas vraiment ma tasse de thé ; c'est trop mou, trop baby-food. Je terminerai mon paquet de chapelure panko sur des gratins ou un cassoulet, ce genre de truc... 

C'est tout. Tu veux une photo ? Y a pas, vu que ce plat n'est pas doté du beauty-privilege... donc pas de photo. Le prochain beau plat sera photographié. Promis. 

C'était mangeable. 

Edit : Il a fallu faire cuire autre chose pour le lendemain midi car la petite souris est rentrée le soir et le réchauffage c'était pour cézigue. L'a tout mangé la petite souris, et l'a même dit que c'était bon. J'en referai donc finalement. Pour info, avec les graines de nigelle pour remplacer les oignons, j'ai mieux digéré.